Четири невероятни нови хотелски бара, за да наздравеете новата година в

Le Surréalisme, c'est chic in Brussels

Имам уязвимост към хотел Amigo, сходно на това, че имам подобен за самия Брюксел. Това е град, който носи неприятна популярност като прекомерно уталожен, прекомерно дрямлив център на политика, дипломация и буржоазни занимания, до момента в който в действителност има страхотни кафенета и питейни заведения, отличен дизайн и извършване на покупки от 20-ти век – и има извънредно достоверен евро- Коледна сила. Отворен тъкмо в точния момент, с цел да вдигне чаша с мехурчета (или трапистка бира) измежду целия празничен gezelligheid, е Bar Magritte, доста шикозно изглеждащото ново място за питиета на Amigo.

С меню от 10 истински коктейла, въодушевени от обичания халюцинационен наследник на Брюксел и направени от Салваторе Калабрезе, един от по-възрастните държавници на mixology, това е персонализирано и секси преживяване. Стените са покрити с нереални стенописи; бронзовата лента е елегантно подсветена; топло осветени ъгли съдържат ансамбли от дивани и столове, покрити с тъмнозелено и розово кадифе.

Дори леките закуски в бара са снизходителни, изкривени до декадентски – crevette croquettes, moules-frites ravioli, mini Dame-Blanche вафли (поднесени със сладолед, бита сметана и разтопен шоколад. Разбира се, че е добре с вашия коктейл.Защото Белгия.И Коледа). roccofortehotels.com

В Найтсбридж, другият бар в The Berkeley

Изминаха повече от две десетилетия, откогато The Berkeley's Blue Bar беше планиран да получи голямо самопризнание от починалия Дейвид Колинс; още по-дълго, че този boîte е правилен и обичан на Knightsbridge. Пристигането на The Berkeley Bar & Terrace за миг изглеждаше като че ли може да раздели локалните лоялности. Но двамата са тебешир и сирене и за благополучие любовта се популяризира в близост.

Докъдето емблематичният Blue Bar на Collins култивира тайнственост с приглушено осветяване, интериори с по-тъмни тонове, The Berkeley Bar е напълно в сладки цветове и бляскавост: светли дървени стени (всеки панел, издълбан от същото 400-годишно избавено орехово дърво от имението Fulbeck), кремави колони с канели и най-секси уюта в Лондон – дълбока подкова с прием от розова кожа и инкрустирани фрески по стените, със лична система за съраунд тон и особено обслужване. the-berkeley.co.uk

Ботанически изкушения на шикозния нов адрес на Антверпен

Ако Брюксел е чичото на белгийския буги посланик, Антверпен е по-скоро неговата школа за дизайн приключи двайсет и нещо. Много са архитектите, интериорните декоратори и стилните звезди, свързани с града, от Margiela, Raf Simons и великия Dries Van Noten до Vincent Van Duysen и Axel Vervoordt. Така че стиловите бариери за нахлуване, изключително за огромен хотел, постоянно са били високи; за хотелски бар даже по-висока.

Посетете Henry’s Bar в Botanic Sanctuary, замайващ нов хотел, който се намира зад дребната съвършена ботаническа градина на града. Henry’s Bar се е трансформирал в нещо като желан водоем. Всъщност четири водопоя: има и такива, които харесват „ стаята с огнището “, която е входът на бара; други избират главния бар, с неговата стена със задно осветление и луксозни кожени столове; други вършат виновността от чашата и менюто на бара в третата стая, до момента в който дребни групи резервират Burgundy Lounge за малко дискретно забавление.

Дизайнът е замайващ, припомняйки вкусовата хармония на Vervoordt; матови земни тонове багра, светла дъбова ламперия и дървен материал по стените, тежко спално долни дрехи върху мебели. Коктейлите са типичен, а винената листа е впечатляващо обширна (и международна). botanicantwerp.be

Кралски жанр в бурния Берлин

Години след рухването на стената, „ Беден, само че секси “ беше Берлин (ироничен ) самоопределение на USP. Нощен живот, авангарден градски жанр и реформаторски изскачащи заведения за хранене – всичко, обвързвано с партизанския метод на живот, процъфтява. Тези супер налични наеми в Кройцберг от дълго време ги няма, а Берлин може да бъде толкоз излъскан, колкото и идващото място. Един адрес, който наподобява безапелационно съчетава тази остаряла енергична сила със стила на остарелия свят, е Château Royal, хотелът с 93 стаи, който отвори порти в сърцето на Мите предходната година.

Дейвид Чипърфийлд управлява реставрацията; цялостен е с необикновено изкуство; и барът на хотела удря естетическия пирон на главата с няколко осветени от лампи групи от столове към дребни маси и няколко високи седалки в същинския бар с цинков тип на остарялата школа, чиито корнизи носят очарователни ръчно рисувани утвърждения и изречения („ това е толкоз добре ”, „ ти и меееее ”). Стридите седят върху купчини лед във ваната с шампанско; само че в случай че мехурчетата не се харесат, неговият автограф Negroni Sous-Vide – изработен с масла от лимон от Амалфи и кора от сицилиански кръвен портокал, извлечени посредством дълготрайно готвене при 62 градуса – е напитката, с която да звъните по празниците. chateauroyalberlin.com